Recette de cuisine, œuvres littéraires, musicales et cinématographiques emblématiques, chorégraphie entrainante… Voici un petit aperçu des richesses de la culture Grecque, en attendant votre prochain voyage sous le soleil Grec !
Une recette ensoleillée, fraîche et colorée, facile à réaliser avec les ingrédients suivants :
2 tomates,
2 concombres,
1 poivron vert,
1 oignon rouge,
une douzaine d'olives noires de Kalamata,
200g de fromage féta,
1 cuillère à soupe d'origan et un filet d'huile d'olive extra vierge.
Une recette idéale pour les longs apéros d'été, facile à réaliser :
Eplucher et râper un concombre,
Mélanger un yaourt à la grecque, 1 cuillère d’huile d’olive et le poivre
Hacher la gousse d’ail et des feuilles de menthe, les ajouter à la préparation avec le concombre
Placez le tzatziki au réfrigérateur au moins 2h avant de déguster !
Découvrez cette délicieuse spécialité crétoise :
Râpez une tomate au-dessus d'un bol, ajoutez 5 cl d'huile d'olive.
Salez, poivrez et émiettez un peu d'origan dedans.
Arrosez chaque biscotte d'orge avec de l'huile d'olive avant de déposer une cuillère de tomate râpée dessus et le Mizithra (ou feta).
Arrosez à nouveau d'huile d'olive et saupoudrez d'origan.
Ce film de 1964 raconte l’histoire de Basil, un jeune écrivain britannique qui retourne en Crète afin de prendre possession de l'héritage paternel. Il fait la rencontre de Zorba, un grec exubérant.
Voir un extrait du film : https://www.youtube.com/watch?v=JPuVYti3WVc
Tourné à Skiathos et Skopelos, Mamma Mia suit les aventures romantiques de Donna et sa fille Sophie, au son des chansons entrainantes du groupe mythique Abba.
Voir la bande annonce : https://www.youtube.com/watch?v=sMH8v2MfoTA
Cette chanson obtient en 1961 l'Oscar de la meilleure chanson originale pour le film « Jamais le dimanche » (Jules Dassin 1960). Elle a été reprise par de nombreux artistes dans le monde entier.
Ecouter : https://www.youtube.com/watch?v=bIlq4ukfejU
Cette musique populaire grecque urbaine trouve ses origines dans la première moitié du 20ème siècle et a été inscrite sur la “Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité” de l'UNESCO.
Ecouter : https://www.youtube.com/watch?v=NtaPgu9a2ik
Avec ce livre sorti en 1995, vous marcherez sur les traces de Pavlos qui, de retour à Athènes après 20 ans d’absence, redécouvre une ville, une culture, ses origines. Il choisit bientôt d'élucider un mystère qui semble contenir toutes ses incertitudes : quel est donc le sens de la fameuse lettre E jadis suspendue à l'entrée du temple d'Apollon à Delphes ?
L’été s’achève à Plaka en Crète. Alexis a choisi de s’y rendre car sa mère y a vécu jusqu’à ses 18 ans, mais une terrible découverte l'attend : de 1903 à 1957, Spinalonga, l'île face à Plaka, était une colonie de lépreux... et son arrière-grand-mère y aurait péri. Quels mystères recèle cette île que surplombent les ruines d’une forteresse vénitienne ?
Traduit dans 25 pays, ce roman a conquis le monde entier.
L'histoire se déroule pendant la Seconde Guerre mondiale, sur l'île grecque de Céphalonie. Elle raconte la rencontre entre un jeune capitaine italien avec le docteur Iannis et sa fille Pelagia pendant l'occupation italo-germanique en Grèce.
En toile de fond, on découvre l'histoire de la Grèce des années 1940 à nos jours.
Attablé au kafenion, il n’est pas rare de voir 2 personnes s’affronter au tavli en sirotant un ouzo ou un café... Cette variante du backgammon existe depuis l’Antiquité. Le but est pour chaque joueur de ramener tous ses pions dans son jan intérieur (zones comprenant 6 flèches) et de les sortir du plateau.
Rien de tel qu'un verre bien frais d'Ouzo à déguster attablé à une taverne en fin de journée. Cet apéritif, aromatisé à l’anis ou au fenouil est produit exclusivement en Grèce.
A siroter avec modération.
Yamas !
Organisez dès maintenant votre prochain voyage en Grèce !